殺菌剤も殺虫剤も使わない。
全国的にも珍しい
葡萄をお届けします!
産地にもよりますが、年間20回以上の散布が行われることが多い葡萄栽培です。
それでも世界的に知られる葡萄生産国にくらべると日本の農薬は少ないそうですが、葡萄に散布される薬は、キツイ農薬が多く、私たちが使わなくなった理由の最たるところがそこです。
畑にはいきものがいっぱい。
「こんな畑はじめて見た」
同業者からよくいわれます
畑には何種類もの蜘蛛がたくさんの巣をはり、鳥が地面をついばみ、枝には青大将(へび)やらカエルやらにぎやかです。
一方植わっているぶどうの品種は10数種。収穫・発送ができているのは、
紫のぶどう●ピオーネ、藤稔、紫玉
赤のぶどう●デラウエア、竜宝
緑のぶどう●ハニービーナス
当園では「ミックス」を買われる方が最も多く、いちばん人気がこのセットです。
紫玉、藤稔かピオーネのどちらかまたは両方、赤の葡萄、緑の葡萄のどちらかまたは両方が入ります。数のバランスは時期によって変ります。
時間をかけてゆっくり育てる。
完熟を待つ。
自然の美味しさをはぐくむ方法
小さな子供が夢中で食べた、とのお声をしばしば聞かせていただきます。
自然に作られた食べ物、体に抵抗なく入るものを小さなお子様ほど、本能的に体が受け入れるのかもしれません。
甘さがしつこくなく、体にスッと入るとのお声をたくさんいただくのも、完熟収穫が理由かと想像します。
栽培期間中、保温を一切しないのも普通ではないことです。ゆっくり育った作物は美味しくなるといわれます。
肥料を投入しないことで、農薬を使わなくてもすむ環境を作る。
成長は遅くとも、強い葡萄をめざして
作物は内部にもつ力をフルに活用し、持てる潜在力を総動員して根を伸ばし、
滋養やエネルギーを得ていきます。
- ♪「自然派の葡萄 ミックス 中箱」はこんな葡萄です♪
- ●お届け時期 8月中旬~9月末。
- ●ご注文の順にお送りします。
- ●完熟を見極めて早朝収穫、セレクトののち収穫日に発送します。
●原則として、大阪より西(四国、京都、奈良、山陰の一部をのぞく)は収穫の翌日に到着します。それ以外の地域は収穫の翌々日の到着です。
- ●収穫される葡萄の品種はその日によって変わります。品種のご希望をうかがうことで、時間が余計にかかったり、あまりよくないできのものを入れざるを得なくなります。品種は、おまかせいただけるとありがたいです。
- ●万一損傷が激しい状態で届きましたときは、手をおつけにならず、運送会社にご連絡ください。運送会社が商品を引き取りにまいります。原因を検証し、当園から新しい葡萄を再発送いたします。
紫色のブドウはピオーネ、藤稔、紫玉など。緑色のぶどうはハニービーナス。
デラウエア、竜宝なども加わる可能性もあります。品種は時期によりいれ替わっていきます。
堆肥、化学肥料、除草剤、殺菌剤、殺虫剤を使っていないことが原因か
体にすっとしみこんでいく、食べると元気になるというお声を多くいただきます。
酸味とのバランスがよく、「ベタっとした甘さがない」「いくらでも食べられる」とのお声も。
完熟収穫ですので体を冷やさず、消化吸収がよいです。
お子様や療養中のかた、疲れを感じているかた、ご贈答にも、自分へのプレゼントにどうぞ。
●葡萄の保存方法について●
鮮度を長く保つためには、軸から実を切りはずす方法がおすすめです。
ぶどうが送られてきたら「洗わず、すぐに」「手ではなく、ハサミを使い」、
果実と軸をつないでいる「緑色のポチっとした部分ごと」、
「タッパーウエアなどで密閉保存」すると、
冷蔵庫に入れれば2ヶ月はおいしい状態が保たれます。
(三重県の農業研究所HPより)
※発送は8月中旬~9月末の予定です。
※3箱まで結束してお送りできます。
ありがとうございます。
ただ、ブドウ自体は追熟はしません。
収穫からどんどん味が落ちていきます。
できれば早めに食していただくことをお勧めします。
よろしくお願いいたします。