お客様の声
コゲラ様
リピート購入です！
美味しくってすぐに食べてしまいます。
近くの山に登山に行く時はキムチスープにしてスープジャーに入れて持って行きます♪
熱々のキムチスープでホカホカになります(^-^)最高です！
無添加でこんなに美味しいキムチを作って下さってありがとうございます(^-^)
ありがとうございます。
山の上でスープは素敵です！！
私もキムチはどちらかというと鍋に使ったりします。
キムチのたれで十分味が決まるので楽です。
あと、カレーにキムチの汁をかけると旨味、まします。
（個人的な感想ですが）
マリン様
安全して食べれるキムチにやっとめくりあえました。
時間が経つごとに酸味が増してとても美味しくなります。
次回は、もっと熟成させて食べてみたいのでまとめて注文したいと思います。
コメントありがとうございます。
味の変化を楽しんでいただいてうれしいです。
今後ともよろしくお願いいたします。
いっちゃん様
変な酸っぱさもなく、辛さも丁度いいキムチでした。
ご飯のおともに 美味しく頂きました。
ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
ただ、製造から日にちが経つと乳酸発酵で少しずつ酸味が増します。
お好みのところで召し上がってくださいませ。
ままんだ様
安全で安心していただけるので気に入っています。
酸味があるのが好みですので、しばらくしてから食べたり、野菜を加えてサラダ感覚で食べたり、お鍋に入れたりといろいろ試しながら美味しくいただいています。
ありがとうございます。
時間の経過とともに少しずつ味わいが変わっていきます。
発酵食品の面白いところです。
今後ともよろしくお願いいたします。
榎 直樹様
いつもありがとうございます。
届いてすぐの浅漬けで先ず１袋、１か月後（御社が漬けてから）の今日１袋を頂きました。残りはお裾分け。
〇浅漬けは唐辛子のピリ辛がぐっときましたが美味です。
〇１か月後は白菜の水分も出てきていて唐辛子がまろやかになっておりこれも美味。
次は、もう少し置いてからのものを食したいと思い今日追加注文しました。
すべてが安心できる食材であること、化学調味料の味がなく自然のお漬物を頂ける、これが「キムチ」なのか？と考えさせられましたが、美味しかったです。種々大変でしょうが良い食材のご提供を宜しくお願い致します。
ありがとうございます。
時間の経過ともに発酵も進み味わいも変わってきます。
そんな変化を味わっていただけると嬉しいです。
今後ともよろしくお願いいたします。
モリ様
ずっと無添加で美味しいキムチを探していました。
値段も高くなくまた購入したいと思います。
よろしくお願いいたします。
できるだけ、地元産の野菜や九州の産物を使いたいと思ってます。
今後ともよろしくお願いいたします。
さとひろ様
ここ数年毎年オーダーしています。
今回のは前と比べてしょっぱいなと感じましたが、うちではスープにしたり
チャーハンにしたり、チヂミの中に入れたりと冬から春にかけてキムチが毎日
食卓に上るため、これはこれで活用させて頂いております。
その時にとれる白菜や、気候や湿度などでも味に変化があるのだと思いますので
毎年毎年の変化を楽しませて頂いております。
キムチを作る作業はとても大変だと思いますが、引き続きオーダーさせて頂きます。
いつもありがとうございます。
塩はある程度はないと、保存の問題もあります。
製造から時間がたつとだんだん塩味も柔らかくなるようです。
すべてを、個人の感で作業を行っていますので、作るたびに少しずつ変わることもあるかもしれませんが、修正しながらできるだけおいしく安心して食べていただけるキムチを目指しています。
今後ともよろしくお願いいたします。
非ーちゃん様
最初の１袋はおすすめの食べごろの前に完食、2袋目は食べごろに納豆と一緒にいただきました。 正直違いがわからない。 3袋目になったらすっぱくなってちがいがわかるのかな？ とにかくとてもおいしかった。 余分なものが入ってないので体が素直に受け入れる。
ありがとうございます。
キムチの案内では食べごろがいつくらいかとか説明していますが、食べて美味しいときが一番の食べごろです。
お送りしてから冷蔵保存で少しずつ発酵が進んでいきます。
ご自身の好みの時期を発見するのも楽しいかもしれません。
今後ともよろしくお願いいたします。
Boon様
市販のお漬物は色々なものが入っていて、美味しいと感じたことがないので買えません。特にキムチは、、。
こちらのキムチは素材も調味料も納得のもので、丁寧に作られていることがわかり、とても美味しいです。
初めて購入しましたが、またいただきたいです。
美味しいキムチに出会えて嬉しいです。ありがとうございます。
ありがとうございます。
地元のおいしい野菜を使いたいという気持ちもあって、素材にはこだわりたいと思っています。また、よろしくお願いいたします。
ジョビ子様
今年も楽しみに待っていました！
始めは塩見が感じられましたが、だんだん味が変化してきました。
地元の安全な素材で無添加のキムチなんて最高です(^^)
酸味がでてきたらキムチ鍋かな～♪
ありがとうございます。
だんだん発酵していく変化を楽しんでいただけてうれしいです。
白菜等の具材で400ｇを入れるようにしていますが、プラスで漬け込んで、
出てきた旨味液も入れるようにしています。
鍋に入れたり、納豆に加えたりしてもおいしいです！
総評：
4.8 (140件)