お客様の声
地の時代から風の時代へ様
毎日味が変わりますね＾＾
私は一ヶ月くらい経過した頃が好みです。アミが入っていないキムチも食べてみたいな。
ありがとうございます。
お好みの食べごろは、皆様違いますのでご自身で探っていただくしか。
日にちが進むにつれて発酵も進みますので、酸味がましてくると同時に、
塩味がだんだん少なくなってまろやかになるようです。
私は現在、１０か月経過したキムチを食べていますが、酸味もかなり増してます。
鍋とかに使うとおいしいです。
（長期保存をお勧めはしません。あくまで私は、試験的に長期保存をしていて食しているだけです）
てんママ様
初めてキムチを注文しました。
甘過ぎず辛過ぎず、とても美味しいです。
何より材料を吟味して下さっているので本当に安心して頂けます。
思わず追加で注文をお願いしてしまいました。笑
ありがとうございます。
材料の野菜もできるだけ当園で栽培したいと考えていますが、
なかなか難しいところもあります。
今後ともよろしくお願いいたします。
えるとりこ様
初めてキムチを購入しました。
届いてすぐ食べた時は、説明書きにもありましたが甘く感じました！でも美味しい甘さ。
辛さもありパクパク食べ進んでしまって箸が止まらない美味しさです！
2~3日経った後もまた発酵が進んでいてちょっと辛さも出てきて、また違う美味しさを楽しめました！
また購入したいです！！！
ありがとうございます。
より美味しくできるよう、キムチの季節がくるごとに素材の見直しをやっています。
地元の農家さんが作る安心できる野菜を使うのは基本ですが、毎年が新鮮な挑戦です。
今後ともよろしくお願いいたします。
シズク様
材料の産地など詳細に記されていることや、熟成期間度合いなど丁寧な説明、参考レシピなど全てにこだわりが感じられ、素晴らしいと思いました。星満点でないのは、少し期間をおいてから食べたいと考えているので、未知の部分採点できずです。
ですが、砂糖不使用も大変ありがたく、こんなキムチを探していましたので嬉しいです。
熟成を楽しみに頂きたいと思います。
ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
chika様
冷蔵庫に保管し毎日食べています。来期も購入希望です。
ありがとうございます。
来期は１１月から内山さんの白菜が取れだしたら、作る予定です。
ご期待くださいませ。
さとちゃん様
毎年、楽しみにしてます。父や妹にもくばりますが、とても喜ばれます。今年は、友人も誘って一緒に購入。オーガニックでは、他にない美味しさです。友人に感想を聞ききましたら、また、来年も一緒にお願いとのこと。友人も味のわかる人でした。また、来年も楽しみにしてます。
ありがとうございます。
また、冬に入るころからになりますが、楽しみにお待ちくださいませ。
ことん様
程よい酸味甘みで美味しかったです。
何より無添加キムチとのことで安心して食しました。
また利用したいと思います。
ありがとうございます。
来期（多分１１月くらいからです）もよろしくお願いいたします。
ねぼどん様
本当の発酵食品、という感じがします。
熟成によって味が変わるので、長く楽しめます。
ありがとうございます。
発酵を止めておりませんので時間の経過とともに味も少しずつ変わっていきます。
是非、お楽しみください。
えりんご様
お店の一般的なものとはまったく違って美味しいです！
ありがとうございます。
なかなか難しいところも多々ありますが、まだまだ改善の余地
ありありですので、今後ともよろしくお願いいたします。
りゅうたろう様
2年前に購入して以来のリピートです。普段はキムチは食べないのですが、久しぶりにスーパーで買って食べたキムチが物足りなくて、そういえば錦農園さんで今頃の季節だけ作っている無添加のキムチがあったなあと思い出しました。
今日の朝食でいただきました。ご飯が進みすぎて困るほどのおいしさです。
2袋注文したので、これから毎日食べることができます。
心配なのは、一人で作られているとのこと。キムチつくりは重労働だと思います。そのことを考えると、届くのがいつになるかは気になりません。
しかし、初めての方には注文して届くまでに気をもむでしょうね。ホームページに2週間くらいかかると書いておくといいのではないでしょうか。
ありがとうございます。
そうですね。なかなかご注文いただいてから全般的にですが、、
素早くはお送りできない農園ですので。
頑張ります！
総評：
4.8 (140件)