お客様の声
さとちゃん様
一年前は残念ながらこのキムチをいただくことができませんでした。無添加キムチでこの味をこえるキムチには出会えず、また、購入できてうれしい限りです。自分用に少し多目に購入したのに、ついつい誰かに紹介したくてあっという間に少しになりましたが、プレゼントした相手から興奮して箸が止まらない！というメールがきたりするとやった！と、にんまりするのです。
お知り合いへのご紹介ありがとうございます。感謝です！
作るわたくしたちも皆様のご意見を通じて、ちゃんとやることの大切さを
しみじみと感じています。
今後ともよろしくお願いいたします。
gogami様
食べてみたかったキムチです。
作って間もないからか酸味がまだないような、思っていた味よりスッキリしているように思いました。
家の者は美味しいと言って食べていました。考えていたより早く無くなりそうです。
私的には酸味が好きなので、今度は酸味が出るまで待って食べてみたいです。
あと、塩味が強いかなと感じました
ありがとうございます。
酸味が出るにはフレッシュなものより少し時間が経ったもののほうが、発酵が進んで酸味が増します。それに伴って塩気も減ってくるような気がします。
りょう様
久しぶりにキムチ購入しました！
こちらのキムチの味を知ってから、他のキムチを食べても満足いかなくなってしまって…届いてすぐに食べて、うん！この味😊と美味しくいただきました。
いつも美味しいキムチありがとうございます。
ありがとうございます。
私も今期からキムチづくりに加わっていますが、
誠実にちゃんとやっているというのが、一番の実感です。
まだまだ、満足するところまでは行ってないですが、喜んでいただけてうれしいです。
また、来期もがんばります！
（ｂｙ園主でした）
横浜の田中です！様
ただただ美味しいとしか言えません(^^)腸内環境も整えてくれて最高です！
ありがとうございます。
また、次のシーズンにご期待ください！
１１月くらいからになると思います。
RHAM様
とーっても美味しい！とっても美味しかったですが、
私には塩味がちょっと濃かったのです。もう少し塩分控えめであったら、私には理想のキムチであったのになぁ、というのが私の感想でした。
しかしながら、漬け込んだタレやらが実にいいお味を出していて
なるほどこれはご自慢のキムチな訳ですねぇ、と納得して美味しくいただきました。ごちそうさまでした
ありがとうございます。
塩加減はいつも塩抜きの際に実際に白菜を食して決めています。
保存料等入れておりませんので保存のためには塩が重要となります。
できるだけ塩は抜くようにしていますが、最低限と理解していただけますようお願いします。
今後ともよろしくお願いいたします。
関口 香奈恵様
昨日早速賞味させていただきました。honnmamononoキムチを食べた気がします。
恵美子さんが入院されていたので、気を長くして待っていました。予定通りにお送り下さって有難うございました。
恵美子さんのブログを拝読していて、何時かお礼を伝えなければと思っていましたので、少しこの場を使わせて頂きます。
友人が２年前、すい臓がんで亡くなりました。医者が予告した通り、余命一年、その通りでした。友人は抗癌剤をすぐに受け入れ、痛みのない穏やかな時間を得、家族や私たちとゆっくりお別れができました。その時私は受け入れられない思いで、琵琶の葉のお茶や、玄米など勧めたりしたのです。
末期だったので、友人の思い通りにと、それ以上の事を言わなかったことが、今となっては救われます。恵美子さんのブログを読んで、当に目からウロコだったのです。
正直に、ありのままを書いてくださっているブログに、釘付けになりました。感謝の言いようがありません。
御主人と知り合って、直ぐにカラオケで、クイーンの曲を歌われるなんて、なんて素敵なご夫婦なんでしょう。毎日、キムチ楽しみに頂きます。
キムチを気に入っていただいてありがとうございます。
キムチと同様、だれかの心に届くといいな、と思いながら細々と書いているブログをそんなふうに読んでくださっているなんて、言葉にできないうれしさを感じました。
農園の産物も書いているものも、夫婦のありのままが出ていると思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
おーちゃん様
ヤッター！待望のキムチが届きました。
容器に移し替え何日か保存したほうが、
醗酵が増しさらに美味しくなります。
キムチの販売は錦奥さんが元気な証拠でもあり、
ありがたくいただいております。
おすすめの納豆キムチで寒い冬を乗り切ります。
キムチ鍋もやってみたい！
ありがとうございます。
捨てるところはないので、最後まで味わい尽くしていただけるとうれしいです！
発酵はすごいです！
とろママ様
とっても美味しいキムチですので、お酒もご飯もすすみます！
前年同様実家の分も注文させていただき、とても喜んでもらえました。そのまま食べてももちろんよいのですが、私は納豆や卵かけごはんにのっけて食べるのがお気に入りです。また来年もリピします！
ありがとうございます。最後に残ったキムチの汁も鍋ものや、納豆のタレとしてもおいしいかと思います。今後ともよろしくお願いします。
ひまわり様
本来は苦手なキムチですが、貴店のキムチならきっと！と思い注文しました。嫌な味がせずほんとに美味しいキムチでした。
ちなみにキムチ好きの友人の感想は「これは普通のキムチじゃないね、すごくおいしい」でした。
ありがとうございます。
加工品の中でもかなり細かい工程が多く、繊細な作業も要求されるので
『おいしい』の一言は何よりも！！です。
今後ともよろしくお願いします。
大橋真弓様
とても美味しいです。
新鮮で美味しいキムチありがとうございます。
我が家は薄味のせいか、少々塩気が強く感じました。
ありがとうございます。
唯一の保存量が塩なのでご了承くださいませ。
今後ともよろしくお願いします。
総評：
4.8 (145件)