お客様の声
akka様
キムチに入っている紙に、農園のキムチ愛とお客さん愛があふれていてうれしくなります（笑ってしまうところも）
キムチもジャムも野菜も、そちらで買うものは農園の果物に似ていて、体にすっと入っていくおいしさ。無理せず作り続けてくださることを願っています。
ドキッチ様
キムチに旨味がありました。より発酵して乳酸菌が増え、旨味が増すのが
楽しみです。
ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
さんた様
朝食に食べています。スーパーで買うキムチより格段に辛いのでご飯が進みます。キムチは発酵食品なのに、市販のものはほとんどが乳酸菌を後で添加しています。これっておかしいんじゃないのということで、自然に近いキムチを探していたら、錦自然農園さんのキムチにあたりました。いつも食べられるわけではないの大事に食べます。
ありがとうございます。
出汁をしっかりとってますので、辛い中にも旨味があるかと思います。
時間が経つごとに味わいも変わってきますので、その変化も楽しんでいただけると嬉しいです。
tom様
辛いんだけど辛くないというか…
かめばかむほど甘味の出るキムチです！
今まで食べていた辛みや甘味とは全く違う、野菜本来の甘みを感じます。
優しいというか、なんというか、これが自然の味なんだなぁ…
初体験でした。
ペロッとなくなってしまうので、
もうちょっと増量してほしいと希望を込めて星4つ。
コメントありがとうございます。
今年は材料の野菜の価格がドンとあがったので
価格を据え置きで量を減らしたのでしたが
やはり少ないと感じさせてしまいましたか。
今後の課題です。ご意見、ありがとうございました。
愛犬家様
届いたキムチを食べた時、十数年前に友達と行った韓国の一番美味しと云われてるキムチの味に近いと思いました。食欲が無い時でも御飯を美味しくしてくれる御飯のお供になりました。美味しいだけではなく安心とこだわりのキムチはNo.1です！
ありがとうございます。いただいたありがたいお言葉を
忘れないように来シーズンもがんばって作ります！
ありま様
添加物なしの本格キムチ、それもすべてこだわった材料で作られているので、販売を心待ちにしておりました。
届いて直ぐは発酵が浅いので、その後一週間くらいたった頃が深みやコクがでて私にとって食べごろでした。
本当においしいです！ごちそうさまでした。
ありがとうございます。
来季もがんばります！
さくら様
今年も楽しみにしていました。じっくり熟成させてから食べるのが好きです。乳酸菌のお陰で快腸です！
ありがとうございます！
今季はとても短いキムチシーズンでしたが
次は予定どおり11月からと思っています！
murarin様
注文前にチェックした「お客様の声」が高評価だったので、４００ｇ×５袋購入してみました。
漬け込みから２週間程経過したので、早速食べてみましたが、粉っぽい感じ？がして、コクが無く、みなさんがおっしゃっているほど美味しいか？というと、私には合いませんでした。（味の好みには個人差があるので）
もっと発酵がすすんで、酸味が出てきたら、もしかしたら好みの味に近づくかもしれませんが・・・。
出来る限り中国・韓国産のものを排除している我が家にとっては、国産の材料を使ってくださっているという点では、高評価なんですが、それであれば
唐辛子も日本産のものを使われたら良いのではと・・・・。
その分値段が高くなったとしても、安心に払うお金はおしくありません。
コメントいただきありがとうございます。
お好みに合わなかったようで申し訳ない限りです。
今、できることを一生懸命やってます。
今後ともご意見お願いいたします。
マーボー様
待ちに待った錦自然農園さんのキムチ！
1月14日に漬け込みをしたもの、仕込み2週間後からが食べごろとのことでしたが待ちきれずに1月23日に開封し、いただきました。
韓国のキムチに比べると辛味は控えめで塩気はしっかりとあり、シンプルな味付けが素材の良さを引き立てています。
熟成前なのでシャキッとしていてサラダの様にムシャムシャと食べられます。
早速蒸かしたジャガイモとタコとあえてサラダ風にいただきましたが、とても良く合います！次はスンドゥブやカムジャタンにたっぷりと投入してみます！
これから熟成されて酸味がでてきたらまた色々な用途で使えそうです。
コメントいただきありがとうございます。
添加物を使用していないキムチです。
発酵が少しずつ進んでいくにつれて味も変わっていきます。
その味の変化を楽しむのも面白いかと思います。
今後ともよろしくお願いします
中尾由紀子様
昨年こちらのキムチを知り、今回で三回目の注文です。あっさりの発酵の浅いものが好きで、届いたらすぐに味見、流石とても美味しかったです。またリピートします。
よかったです。毎回、はじめて作るときと同じ気持ちでつくっています
ほっとします。ありがとうございます！
総評：
4.8 (140件)